1 1/8 copos de farinha branca
1/2 copo de manteiga de amendoim
1 copo de água
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Pre-aquecer o forno a 350ºC. Misturar a farinha de trigo com a farinha branca numa taça. Noutra taça juntar o óleo vegetal com a manteiga de amendoim e a água. Em seguida, começar a juntar as farinhas já misturadas copo a copo, formando uma bola. É necessário que isto seja feito com as mãos para que se possa formar uma bola perfeita. Deixar a massa descansar durante 10 minutos. Com um rolo da massa estender a massa e começar a cortar os biscoitos da forma que quiser (não faça biscoitos com uma grande espessura). Fazer um pequeno corte na superfície do biscoito com um garfo para que a massa possa respirar. Levar ao forno durante 25 minutos, virando-os algumas vezes. Se ao fim de 25 minutos ainda não estiverem prontos deixe-os ao lume durante mais um quarto de hora.
Guardá-los num frasquinho, não é necessário irem ao frigorífico.
Para ver a receita original clique aqui.
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